Füss GmbH Gastro Service setzt auf ganzheitliches Energiemanagement
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Energiemanagementsystem zur Steuerung aller Komponenten in Echtzeit
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kWp PV-Anlage auf rund 1.500 m² Dachfläche
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kWh - Batteriespeicher zur optimalen Nutzung überschüssiger Solarenergie
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Ladepunkten für einen vollständig elektrifizierten Fuhrpark
Vom eigenen Strom zur intelligenten Energienutzung
Die Füß GmbH Gastro Service aus Immenstadt beliefert Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung im gesamten Allgäu. Zum täglichen Geschäft gehören große Kühl- und Tiefkühlflächen, eine eigene Logistik und damit ein entsprechend hoher Energiebedarf.
Bereits vor einem Jahr entschied sich das Unternehmen gemeinsam mit AÜW für die Installation einer Photovoltaikanlage. Schnell zeigte sich: Die Erzeugung von eigenem Strom ist ein wichtiger Schritt, das volle Potenzial entsteht jedoch erst dann, wenn Erzeugung, Verbrauch und Speicherung intelligent zusammenspielen.
Bereits vor einem Jahr entschied sich das Unternehmen gemeinsam mit AÜW für die Installation einer Photovoltaikanlage. Schnell zeigte sich: Die Erzeugung von eigenem Strom ist ein wichtiger Schritt, das volle Potenzial entsteht jedoch erst dann, wenn Erzeugung, Verbrauch und Speicherung intelligent zusammenspielen.
Aus einer Photovoltaikanlage wird ein intelligentes Energiesystem
Kühl- und Tiefkühlanlagen benötigen zuverlässig Energie, unabhängig von Wetter oder Tageszeit. Gleichzeitig sollte möglichst viel des selbst erzeugten Solarstroms direkt im Unternehmen genutzt werden. Gesucht war daher eine Lösung, die Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit gleichermaßen verbessert.
Gemeinsam mit AÜW, Allgäuer Elektrohaus GmbH und Allgäu Batterie wurde die bestehende PV-Anlage zu einem ganzheitlichen Energiesystem weiterentwickelt. Ergänzt wurde die Anlage durch einen 300-kWh-Batteriespeicher, sechs Ladepunkte für die Elektromobilität sowie ein intelligentes Energiemanagement. Zudem werden die Kühl- und Tiefkühlhallen als zusätzliche Energiespeicher genutzt.
Das Besondere an dem Projekt ist nicht eine einzelne Komponente, sondern deren Zusammenspiel. Das Energiemanagement koordiniert Erzeugung, Speicherung und Verbrauch in Echtzeit. So kann überschüssiger Solarstrom gespeichert, für die Kühlung genutzt oder in die E-Fahrzeuge geladen werden.
Gemeinsam mit AÜW, Allgäuer Elektrohaus GmbH und Allgäu Batterie wurde die bestehende PV-Anlage zu einem ganzheitlichen Energiesystem weiterentwickelt. Ergänzt wurde die Anlage durch einen 300-kWh-Batteriespeicher, sechs Ladepunkte für die Elektromobilität sowie ein intelligentes Energiemanagement. Zudem werden die Kühl- und Tiefkühlhallen als zusätzliche Energiespeicher genutzt.
Das Besondere an dem Projekt ist nicht eine einzelne Komponente, sondern deren Zusammenspiel. Das Energiemanagement koordiniert Erzeugung, Speicherung und Verbrauch in Echtzeit. So kann überschüssiger Solarstrom gespeichert, für die Kühlung genutzt oder in die E-Fahrzeuge geladen werden.
Eigenverbrauch steigern und Energie noch effizienter nutzen
Das Unternehmen nutzt heute deutlich mehr des selbst erzeugten Stroms direkt vor Ort. Gleichzeitig werden Energieflüsse transparenter gesteuert und bestehende Verbrauchsstrukturen besser genutzt. Das stärkt die Wirtschaftlichkeit und unterstützt die Nachhaltigkeitsziele des Unternehmens.
Viele Betriebe verfügen bereits über eine Photovoltaikanlage. Das Beispiel von Füß GmbH Gastro Service zeigt, dass die eigentlichen Potenziale oft in der intelligenten Verbindung von Photovoltaik, Speicher, Verbrauchern und Energiemanagement stecken. Gerade Unternehmen mit hohem Strombedarf können dadurch ihren Eigenverbrauch erhöhen und vorhandene Energie effizienter nutzen.
Viele Betriebe verfügen bereits über eine Photovoltaikanlage. Das Beispiel von Füß GmbH Gastro Service zeigt, dass die eigentlichen Potenziale oft in der intelligenten Verbindung von Photovoltaik, Speicher, Verbrauchern und Energiemanagement stecken. Gerade Unternehmen mit hohem Strombedarf können dadurch ihren Eigenverbrauch erhöhen und vorhandene Energie effizienter nutzen.
Sieht aus, als sollten wir uns unterhalten!
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